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Gestion de l’innovation: importance et processus

L’innovation demeure indispensable pour que l’entreprise reste concurrentielle sur son marché.

Importance de l’innovation

Le produit alimentaire par rapport aux autres produits, il présente un cycle de vie court.

L’entreprise a intérêt à innover pour plusieurs raisons:

  1. Continue à attirer les consommateurs actuels et de nouveaux consommateurs.
  2. S’adapter à de nouvelles demandes.
  3. Dynamiser le marché.
  4. Augmenter la notoriété et donner une image de dynamisme à la marque.
  5. Étendre le territoire de la marque à de nouveaux domaines.
  6.  Continuer à intéresser le client distributeur.
  7. Ne pas céder le terrain aux concurrents et diversifier les risques.
  8. Créer des actions différents, et qui sont complémentaires.

Le processus d’innovation

-L’entreprise peut soit adapter une stratégie d’innovation produit ou/et marché.

-Innovation de rupture.
Constituée de 7 étapes, le processus sera à minimiser le risque relatif au lancement d’un nouveau produit.

-Importance de veille

-Elle consiste à surveiller le marché en terme de:

  • Les actions des concurrents.
  • Les évolutions démographiques et sociologiques susceptibles d’influencer le comportement consommateur.
  • Collecter les informations sur les consommateurs.
  • Anticiper des  actions éventuelles de la part des concurrents direct (marché).
  • Détecter les éventuels tests auprès des consommateurs.

Recherche des idées de concepts

Ces idées peuvent découler de l’extérieur de réclamation ou de suggestions des clients, du marché, ou de l’extérieur de l’entreprise grâce aux équipements marketing, ..

Identification d’un marché

Etape très importante puisque tout nouveau produit doit avoir un préalable marché potentiel, avec une estimation d’un potentiel de volume et d’une ou des cibles.

Cette identification se fait en même temps qu’une définition des bénéfices recherchés pour le produit.

Mise en point du produit

Etape se définie en laboratoire de formulation théorique et de la mise au point du produit.

Le marketing mix du produit est entre autres études en parallèles (nom, la marque, communication, distribution, …).

Tests des produits

Les tests du produit se font lorsque ce dernier est encore sous la forme d’un prototype.
Effectuer auprès d’un échantillon de consommateur.
-d’évolution des attitudes à l’égard des produits.

Une évaluation des coûts, du prix, de revient est aussi envisageable dans cette étape de processus.

Le lancement

Etape finale du processus qui est cruciale et demande un grand effort communicationnel de la part de l’entreprise, afin de faire connaitre le produit au consommateur.

Elle doit être bien planifiée pour réussir le lancement d’un nouveau produit sur le marché.

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